该剧讲述亚瑟·麦考伊(库珀饰)和臭名昭著、独来独往的赏金猎人红色比尔(布斯饰)为期8天的冲突展开。红色比尔以斩断受害者的头颅并将其塞入一个肮脏的黑袋子而闻名。该剧与经典的意大利西部片相呼应并向其致敬，

《从头开始》以回忆录为灵感，讲述了在意大利留学的美国学生艾米·惠勒（佐伊·索尔达娜饰）与西西里厨师利诺相遇并坠入爱河的跨文化爱情故事。两人的旋风式恋情面临着许多意想不到的挑战，包括截然不同的文化背景；